Savourez Est ON
Savourez Est Ontario est une marque créée par le RAEO dans le but de promouvoir l’agroalimentaire local auprès de la communauté. Cette marque réunira les producteurs, les entreprises alimentaires, les restaurants et autres sous une même identité, permettant à notre région dans son ensemble de briller par la force combinée de toutes nos entreprises agroalimentaires. Cela incitera nos propres communautés à acheter des produits locaux et les consommateurs de partout à savourer l’Est ontarien.
Les produits locaux étant bien identifiés et mis en valeur pour les consommateurs, ceux-ci graviteront plus facilement autour d’eux et seront fiers de leur communauté. Une marque cohérente et de haute qualité crée une identité dont les gens veulent faire partie. Grâce aux producteurs et aux entreprises qui mettent en valeur cette marque sur le terrain, aux produits et aux histoires présentées sur le site Web Savourez Est Ontario et dans les médias sociaux, les résidents de l’Est ontarien verront leur plus grand secteur et leur plus grande force se manifester à un autre niveau.
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une certification, le RAEO exige de ses membres qu’ils s’engagent à respecter l’honneur, ainsi qu’un examen régulier des utilisations afin d’assurer l’uniformité de la marque chez tous les membres. En voici les grandes lignes :
- Les membres doivent être à jour (les membres dont l’adhésion a expiré n’obtiendront pas l’autorisation d’utiliser la marque).
- Ils doivent utiliser, transformer ou produire une proportion significative d’ingrédients d’origine locale.
- Ils doivent informer le RAEO de chaque cas d’utilisation. Le RAEO examinera également les utilisations de la marque lors du renouvellement annuel de l’adhésion.
- Les projets d’impression personnalisée (marques privées) doivent être soumis au RAEO avant d’être utilisés.
Les membres sont invités à utiliser cette marque à grande échelle et à en être fiers. Voici quelques exemples d’utilisation de Savourez Est Ontario :
- Postes sur les médias sociaux, tags et hashtags
- Étiquettes de produits
- Menus de restaurants
- Marchandises
- Enseignes de rue et de vitrine
- Affiches et bannières
- Événements spéciaux
Les membres peuvent choisir d’ajouter la marque Savourez Est Ontario à leurs étiquettes actuelles grâce à une large sélection de fichiers vectoriels de haute qualité mis à leur disposition avec un document de directives sur la marque. Ils peuvent également choisir d’acheter des packs d’autocollants préimprimés directement auprès du RAEO (au prix coûtant), qui ne nécessiteront pas d’approbation pour chaque cas d’utilisation.
Les membres participants peuvent également recevoir un panneau en aluminium pour montrer fièrement qu’ils font partie du mouvement Savourez Est Ontario. Ce panneau en forme de « L » peut être fixé à n’importe quel type de structure à l’aide de simples vis.
Les membres peuvent également opter pour un autocollant de fenêtre extérieur.
Les membres sont invités à contacter l’équipe du RAEO à tout moment pour savoir comment ils peuvent participer au programme Savourez Est Ontario.
Série Découvertes
La série Découvertes du RAEO met directement en lumière nos producteurs locaux.
Lorsqu’un nouveau membre s’inscrit, le RAEO rédige un profil de 200 à 300 mots pour que les consommateurs apprennent à le connaître. Cette découverte porte sur les personnes qui se cachent derrière les produits, leurs histoires, leurs passions, leur dynamisme. Ces histoires sont mises en évidence dans les profils des producteurs sur notre nouveau site web Savourez Est ON, et sont également partagées sur nos canaux de médias sociaux et nos bulletins d’information.
Ces profils sont offerts aux membres sans frais supplémentaires, alors si vous n’avez pas encore rédigé votre histoire ou si vous voulez en écrire une nouvelle, communiquez avec le RAEO pour faire avancer les choses !
Le RAEO propose également des vidéos ! Au cours de l’année écoulée, l’un de nos membres, André Dumont, a aidé les membres du réseau RAEO à réaliser des profils vidéo. Ces vidéos de 2 à 3 minutes ont le même objectif que les profils écrits, à savoir mettre en lumière les histoires et les personnes du RAEO. Tout au long de la saison 2023 et aussi longtemps que le financement le permettra, RAEO continuera à produire ces vidéos. Bien qu’elles soient actuellement proposées gratuitement aux membres, une fois que ce cycle de financement sera épuisé, le RAEO envisagera une autre structure de coûts pour soutenir le projet.
Toutes les vidéos sont présentées sur notre nouveau site web Savourez Est ON, partagées sur nos canaux de médias sociaux et sur la page YouTube SavourEastON.
Si vous souhaitez figurer dans l’une de ces vidéos, n’hésitez pas à nous contacter !
Routes saisonnières
Nos routes saisonnières proposent des excursions d’une journée ou d’une fin de semaine uniques et amusantes pour découvrir la beauté, les saveurs et les trésors cachés de l’Est ontarien.
L’Est ontarien a la réputation de surprendre les gens qui osent le visiter et leur dire bonjour. Rempli d’habitants et de producteurs accueillants, de saveurs généreuses, d’histoire, d’espaces verts et d’entreprises novatrices, il promet de vous impressionner. Prenez les enfants, faites vos valises et venez à nos destinations rurales pour goûter et explorer les saveurs et les trésors de l’Est.
Nous créons plusieurs itinéraires chaque saison, en mettant en évidence les personnes qui travaillent dur pour produire et proposer des aliments étonnants, ainsi que d’autres activités pour occuper vos journées ou vos week-ends d’excursion.
Nous invitons également nos commanditaires à co-créer un itinéraire avec nous. Cela nous donne l’occasion de présenter les personnes qui se cachent derrière l’organisation. Nos commanditaires sont plus qu’un logo et une transaction, ils font partie intégrale du système alimentaire de l’Est ontarien et sont des membres et des partisans importants de la communauté. Nous aimons apprendre à les connaître et il n’y a pas de meilleure façon que de découvrir les producteurs locaux le long de la route.
Rencontrez les membres
Rencontrez les membres est une série d’événements au cours desquels nous invitons nos membres à se réunir, à travailler en réseau, à discuter et à s’encourager.
Une fois par mois, l’un de nos membres invite des collègues et des membres de la communauté dans sa ferme ou son entreprise.
L’année dernière, nos généreux hôtes nous ont fait vivre des expériences extraordinaires. Nous avons assisté au lancement d’une marque alimentaire locale avec de délicieuses bouchées préparées par l’équipe de Zip Grow et d’incroyables produits de la Fauxmagerie Zengarry, nous avons visité The Lofty Nest avec des bouchées de l’admirable Cheryl de Simply Baked, et nous avons visité l’incroyable installation de production de Cassburn Sweets avec une grande sélection d’aliments de nos amis de Riverest.
Nous laissons à la créativité et à l’inspiration de nos membres le soin de choisir ce que nous verrons et expérimenterons sur place. Parfois, il s’agit d’une visite guidée, parfois d’un atelier, parfois de nourriture. Tout est possible, mais ce qui compte, c’est que nous pouvons rencontrer et discuter avec des producteurs et des gens extraordinaires !
C’est un excellent moyen pour nos membres d’être vus et reconnus, alors si vous êtes intéressés par l’organisation d’un événement, n’hésitez pas à nous le faire savoir ! Et n’oubliez pas de garder un œil sur les Bouchées de Savourez Est ON pour connaître nos prochains événements !
Minimarchés
Les producteurs agroalimentaires de l’Est ontarien travaillent souvent ensemble, commercialisent, distribuent et revendent les produits des autres. C’est un excellent moyen pour les consommateurs de trouver une gamme plus large de produits locaux en un seul endroit, pour les petits producteurs de trouver un autre canal de commercialisation et pour les grands producteurs d’élargir leur offre avec d’autres produits locaux et d’être plus attrayants pour les clients.
Les membres suivants proposent des produits locaux :
- Binerie Plantagenet (Plantagenet)
- Café de la Rive (Plantagenet)
- Cornerstone Organics (Long Sault)
- Fiat Farm (Russell)
- Les Fruits du Poirier (St-Eugène)
- L’Orignal Meat Packing (L’Orignal)
- The Mariposa Farm (Plantagenet)
- Tom’s Pantry (Alexandria)
- Vergers Villeneuve (St-Pascal-Baylon)
Des comptoirs alimentaires locaux sont également disponibles chez les détaillants suivants :
- Fromagerie St-Albert, 150, rue St-Paul, St-Albert ON
- The Metro, 21, cercle Richer, Casselman ON
Ces mini-marchés sont mis en évidence sur notre site Web SavourezEstON.ca et sont facilement reconnaissables par les consommateurs. Facile à repérer, facile d’accès, facile à encourager.
Les membres du RAEO et les autres commerçants de produits alimentaires et de boissons sont invités à nous contacter s’ils souhaitent organiser un mini-marché Savourez l’Est chez eux
Un rang à partager
Un rang à partager est un programme opérant dans de nombreuses communautés canadiennes. Il offre aux jardiniers privés et commerciaux la possibilité de cultiver un rang supplémentaire de légumes ou de fruits dans leurs jardins, jardinières ou conteneurs et de partager la récolte avec des voisins dans le besoin en faisant don des produits aux banques alimentaires locales et aux programmes de repas.
Il est préférable de prendre des dispositions à l’avance avec votre banque alimentaire préférée pour voir ce dont elle a besoin, comprendre les volumes qu’elle peut gérer et discuter du ramassage ou de la livraison. Vérifier à l’avance garantira que votre récolte ne sera pas gaspillée.
Le RAEO encourage tous les agriculteurs à contacter leur banque alimentaire locale. Deuxièmement, nous voulons célébrer publiquement les agriculteurs et les banques alimentaires participants. Merci de partager vos nouvelles avec nous. Nous veillerons à ce que vous receviez la reconnaissance que vous méritez.
La Ferme Houle, membre du RAEO à Curran, pousse le concept à un niveau supérieur. André Houle met au défi chaque agriculteur et jardinier de « Cultiver un rang à partager » pour faire un don à la banque alimentaire de son choix.
André s’est associé au Centre Agapè, un autre membre du RAEO à Cornwall, pour les dons de la ferme et pour aider à coordonner les lieux de dépôt possibles pour les autres dons de fermes si nécessaire.
Good Food Garden et la banque alimentaire de Vankleek Hill, tous deux membres du RAEO à Vankleek Hill, ont ajouté leur propre touche au concept d’un rang à partager. D’une part, Peggy McDonald de Good Food Garden plante suffisamment pour des paniers ASC supplémentaires spécifiquement pour faire un don à la banque alimentaire de Vankleek Hill. Deuxièmement, elle a également mis en place un programme permettant aux clients de l’ASC de faire également don des semaines non utilisées à la banque alimentaire locale. Cela permet à Good Food Garden de proposer un large choix et une bonne quantité de légumes en don.
Si vous êtes producteur et ne savez par où commencer, appelez-nous et le RAEO appuiera vos démarches avec grand plaisir.
